Порядок доклада дежурному по столовой

Содержание

Дежурный по столовой

310. Дежурный по столовой назначается из прапорщиков или сержантов. Он отвечает за правильность получения продуктов со склада, полноту закладки их в котел, своевременную раздачу пищи по установленным нормам, за сохранность кухонного инвентаря и посуды, а также за санитарно-гигиеническое состояние столовой и поддержание порядка в ней. Дежурный по столовой подчиняется дежурному по полку, его помощнику и заместителю командира полка по тылу. Ему подчиняются суточный наряд, назначенный для работы в столовой, и повара.

Перед разводом новый дежурный по столовой проверяет состав наряда, заполняет ведомость суточного наряда по столовой и представляет его на медицинский осмотр. После развода он принимает по описи документы (приложение 10), кухонный инвентарь и посуду, проверяет исправность технологического оборудования, распределяет работу между солдатами расчетов наряда по столовой, проводит их инструктаж по требованиям безопасности.

Дежурный по столовой

Портал педагога

Автор: Зеленова Наталия Валентиновна
Должность: воспитатель
Учебное заведение: МБДОУ детский сад №3 «Ромашка»
Населённый пункт: город Мантурово Костромская область
Наименование материала: конспект
Тема: «Дежурство по столовой»
Дата публикации: 30.03.2021
Раздел: дошкольное образование

Конспект дежурство по столовой
Дата проведения: Ф.И.О. педагога: Зеленова Наталия Валентиновна. Возрастная группа детей: вторая младшая группа. Тема : «Дежурство по столовой» Психолого – педагогические задачи: Обучающая: — Побуждать детей самостоятельно и ответственно выполнять обязанности дежурных по столовой: сервировать стол. — Учить последовательности трудовых действий, закрепить знание алгоритма сервировки стола. — Создавать у детей стремление выполнять работу для других. — Продолжать учить называть посуду (столовая ложка, чайная ложка, глубокая тарелка); — Продолжать формировать у детей ответственность за порученное дело. — Уточнять математические понятия: столько сколько, счёт, местоположение предметов. — Активизировать и обогащать словарь по данной теме, закреплять навык правильного употребления имен прилагательных, совершенствовать умение четко отвечать на вопросы воспитателя. — Способствовать формированию осознанного способа безопасного поведения в предметном мире. Развивающая: — Развивать диалоговую речь. — Развивать стремление к самостоятельности и взаимодействию в практической деятельности. Воспитательная: — Воспитывать положительное отношение к дежурству. — Воспитывать осторожное, бережное отношение с предметами посуды. — Воспитывать дружеские взаимоотношения, желание удивить, сделать приятное своим друзьям. — Воспитывать доброжелательные отношения между детьми, уважение к труду взрослых. Интегрируемые образовательные области: социально – коммуникативная (воспитывать желание делать приятное своим друзьям); познавательная, Вид детской деятельности: трудовая, игровая. Форма работы с детьми: подгрупповая. Предварительная работа:
— Наблюдение за работой помощника воспитателя во время сервировки стола. — Выполнение индивидуальных поручений по сервировки стола. — Экскурсия на кухню детского сада. — Игровые ситуации «Мы помощники». Оборудование: — Алгоритм «Сервировка стола». — Д\и «Волшебные кастрюли». — Фартуки. — Уголок дежурных. — Игра с сайта «Печенье». Словарная работа: Аккуратно, последовательно, забота, друзьям будет приятно, накрываем на стол. Методы и приемы: — Подарок от мамы фартуков. — Эмоциональная поддержка с помощью вопросов, одобрения взрослого. — Использование развивающей онлайн – игры. — Дидактическая игра «Волшебные кастрюли. — Использование алгоритма «Сервировка стола»

Положение о дежурстве учащихся в столовой

2.В своей деятельности дежурные по столовой руководствуются Законом РФ «Об образовании», нормативными документами Министерства образования и науки РФ, локальными актами школы, Уставом школы, действующим трудовым законодательством и настоящим положением.

4. График дежурства учащихся по столовой составляется заместителем директора по воспитательной работе в первую декаду сентября на первое полугодие и в первую декаду января на второе полугодие, в течение четверти могут быть произведены корректировки графика дежурства.

Дежурный по столовой

Перед разводом новый дежурный по столовой проверяет состав наряда и представляет его на медицинский осмотр. После развода он принимает по описи документы (приложение 10 к настоящему Уставу), кухонный инвентарь и посуду, проверяет исправность технологического оборудования, распределяет работу между солдатами наряда по столовой, производит их инструктаж по требованиям безопасности.

317. Дежурный по столовой назначается из прапорщиков или сержантов. Он отвечает за правильность получения продуктов со склада, полноту закладки их в котел, своевременную раздачу пищи по установленным нормам, за сохранность кухонного инвентаря и посуды, а также за санитарно-гигиеническое состояние столовой и поддержание порядка в ней. Дежурный по столовой подчиняется дежурному по воинской части, его помощнику, заместителю командира воинской части по тылу. Ему подчиняются суточный наряд, назначенный для работы в столовой, и повара.

Конспект организации дежурства по столовой в старшей группе

Лена и Никита: «Мы дежурные» (Лена и Никита самостоятельно идут готовиться к дежурству (моют руки, одевают фартуки, головные уборы, остальные дети рассаживаются вокруг столов).

В.: дежурные наши действительно постарались, приложили трудовые усилия. Со своими обязанностями справились добросовестно, умело работу распределили, последовательно накрывали на стол, дежурили слаженно, аккуратно, доброжелательно. Лена и Никита, спасибо вам за дежурство, вы достойны самых лучших оценок. Как приятно сесть за такой красивый, правильно накрытый стол.

Порядок доклада дежурному по столовой

Оно требует от ребёнка большей самостоятельности. Дежурные учатся выполнять порученное дело полностью, это требует от детей знания последовательности необходимых действий. Несмотря на кажущийся незначительный результат труда, дежурства имеют большое значение в воспитании детей: дежурные всегда выполняют работу, имеющую общественную значимость, необходимую коллективу.

Дежурства являются одной из наиболее распространенных форм организации труда детей в детском саду. Оно предполагает поочередное выполнение детьми постоянного и определенного круга обязанностей. В ходе дежурств у них совершенствуются навыки труда, формируются общественные мотивы труда.

Порядок доклада дежурному по столовой

279. Дежурный фельдшер (санитарный инструктор) по медицинскому пункту отвечает за внутренний порядок в медицинском пункте, а в отсутствие врача — за оказание доврачебной медицинской помощи. Он подчиняется дежурному по части, его помощнику и начальнику медицинского пункта части.

275. Дежурный по столовой назначается из числа субофицеров или сержантов, служащих по контракту. Он отвечает за правильность получения продуктов со склада, полноту закладки их в котел, своевременную раздачу пищи по установленным нормам, за сохранность кухонного инвентаря и посуды, а также за санитарно-гигиеническое состояние столовой и поддержание порядка в ней. Дежурный по столовой подчиняется дежурному по части, его помощнику, начальнику отдела логистики штаба и начальнику продовольственной службы воинской части. Ему подчиняются наряд, назначенный для работы в столовой.

Дежурный по столовой

Дежурный фельдшер (санитарный инструктор) по медицинскому пункту отвечает за внутренний порядок в медицинском пункте, а в отсутствие врача — за оказание доврачебной медицинской помощи. Он подчиняется дежурному по полку, его помощнику и начальнику медицинского пункта полка. Ему подчиняются дневальные по медицинскому пункту.

— находиться в медицинском пункте; отлучаясь по служебным делам, оставлять за себя дневального по медицинскому пункту и сообщать ему, куда и на какое время убывает;
— знать число больных, находящихся в медицинском пункте на стационарном лечении, их фамилии, характер заболевания, назначенные каждому больному лечение и питание, выполнять назначения врача;
— прибывать по вызову дежурного по столовой для определения доброкачественности продуктов, выдаваемых в столовую;
— подбирать до начала амбулаторного приема медицинские книжки военнослужащих, записанных на прием, и измерять больным температуру;
— оказывать доврачебную медицинскую помощь при поступлении в медицинский пункт внезапно заболевших военнослужащих и докладывать начальнику медицинского пункта;
— по вызову дежурного по роте или дежурного по полку немедленно являться к заболевшему для оказания ему помощи, а в случаях, требующих безотлагательной врачебной помощи, немедленно отправлять заболевшего в медицинский пункт или другое лечебное учреждение и докладывать врачу;
— проводить медицинский осмотр вновь прибывших в полк солдат и сержантов, а также военнослужащих, возвратившихся из отпуска, командировки и лечебных учреждений по выздоровлении, назначаемых в наряд в столовую, и водителей перед рейсом;
— требовать от дневальных по медицинскому пункту тщательного наблюдения и ухода за больными;
— следить за качеством пищи для больных и своевременной ее раздачей, за уборкой и дезинфекцией помещений медицинского пункта, температурой в них и своевременным их проветриванием;
— при приеме дежурства принимать под расписку ядовитые и наркотические средства и психотропные вещества, а также ключи от шкафов, в которых они хранятся;
— после приема дежурства представлять дежурному по полку сведения о числе больных, находящихся в медицинском пункте на стационарном лечении;
— докладывать прямым начальникам от начальника медицинского пункта и выше, а также дежурному по полку и его помощнику при посещении ими медицинского пункта.

Особенности организации дежурства по столовой в детском саду

Если рассматривать завтрак, обед и ужин только как прием пищи, то, возможно. Дежурство действительно ник чему. Но можно попытаться убедиться в том, какую воспитательную ценность имеет эта «старомодная» форма организации детского труда, как благотворно влияет она на развитие эмоциональной сферы ребенка.

В этом возрасте дети могут самостоятельно под руководством взрослых накрыть столы и убрать с них, приведя в порядок и столы и пространство, на котором они стоят. Характер труда дежурных иной. Это уже коллективный труд, когда двое ребят договариваются о распределении обязанностей, работают быстро, слаженно, рационально. Дети уже могут активно заниматься творчеством: например, украсить столы маленькими вазочками с цветами, красиво разместить бумажные салфетки в салфетницах (скрутить их в трубочки или нарезать на треугольники, разложить в ряд один на другой, затем свернуть в трубочку и вставить в салфетницу).

Памятка по обучению детей дежурству по столовой

Обучая детей раскладывать приборы, следует делать это поочередно с каждым видом, это обеспечит четкость и правильность выполнения задания ребенком. Так, сначала один дежурный берет емкость с ножами и раскладывает их в определенном месте за теми столами, которые он обслуживает; второй дежурный в это время раскладывает вилки за своими столами; далее такие же действия проделываются и с другими приборами.

салфетницы с бумажными салфетками (в центре стола);
хлебницы с хлебом (в центре стола возле салфетниц);
чашки с напитком (ближе к центру стола напротив места ребенка);
тарелки для первого блюда (напротив места ребенка);
столовые приборы (нож – справа от тарелки; ложку справа от ножа, вилку – слева от тарелки).

Порядок доклада дежурному по столовой

Воспитатель :-Сегодня пятый день недели -пятница. Давайте посмотрим, кто у нас сегодня дежурные по столовой.
Дети определяют дежурных и ставят картинки соответственно.
Воспитатель :-Давайте рассмотрим схему дежурства по столовой и вспомним, что должен делать дежурный.
Опыты детей, работают со схемой дежурства.
Воспитатель :-Здорово! Молодцы! У меня для вас есть стихотворение. Послушайте его и посмотрите на схему сервировки стола.
Мы дежурные сегодня.
Станем ныне помогать, Аккуратно и красиво
Все столы сервировать.
Что сначала нужно сделать?
Будем чисто руки мыть.
Потом фартуки наденем,
Начнём скатерти строить.
Мы салфетницы составом,
А на самый центр стола
Хлеб душистый, свежий, вкусный.
Хлеб всему ведь голова.
Вокруг хлебной хороводом
Блюдца с чашками стоят.
Всем тарелки мы поставим.
Ну, а дальше не спеши
Все приборы:вилки, ложки,
Так как надо разложить.
От тарелки справа ложка,
Вилка рядышком лежит.
Сверху маленькая ложка
Для компотика лежит.

Приручать детей добросовестно выполнять обязанности дежурных по столовой, сервировать стол. Учить связно и последовательно выражать свои мысли, опираясь на схему. Учить оценивать результат своей работы с помощью взрослого.

Порядок доклада дежурному по столовой

792. Дежурный по камбузу назначается из мичманов или старшин и подчиняется дежурному по кораблю (на ходу корабля — дежурному по низам). Ему подчиняется весь суточный наряд, назначенный на работы на камбузе, в столовой, в хлебопекарне, посудомойке, и коки. Он отвечает:

793. Дежурный по камбузу выполняет указания помощника командира по снабжению и медицинской службы, касающиеся технологии приготовления пищи, поддержания чистоты и порядка на камбузе и в столовой, а в вопросах использования электрооборудования и других технических средств камбуза, связанных с взрывопожаробезопасностью — командира электромеханической боевой части корабля.

Обязанности дежурного в армии согласно уставу ВС РФ

Через дежурства в армии проходит каждый, оно касается не только солдат срочников, но и курсантов военных училищ, а также офицеров. Само понятие дежурства достаточно объемное и без уточнения не применяется, особенно при назначении наряда.

Офицеры дневальными не назначаются, но это не значит, что дежурство обходит их стороной. Просто мера ответственности для военнослужащего должна соответствовать его званию, поэтому в качестве дневальных выступают солдаты или, в крайнем случае, сержанты и старшины, которые занимают солдатские должности. На плечах дневального по роте лежит ответственность за оружие, боеприпасы и личные вещи военнослужащих. Место несения службы зависит от оружейной комнаты. Обычно она располагается в казарме недалеко от входа, поэтому там же и оборудуется всем известная «тумбочка».